饭的时候现蒸，剩下的和林修带来的二十四只全都清蒸，随后用蟹八件将蟹黄蟹肉全都剔出来，放在一旁备用，剩下的蟹壳也没有扔，而是用油和姜蒜熬成了一大碗金黄色的蟹油。
在敖青炒制蟹油的时候，岳珩也没闲着，刀功好的他快去将七个足足有成□□头大小的香橙雕刻出不同的花纹，将掏空的橙子放在保鲜里做准备。
敖青取出一部分蟹黄蟹肉，用蟹油炒制，并加入上好的黄酒去腥，最后淋入橙汁熬煮至收汁，在分装进掏空的橙盅里上火蒸十分钟即可。
在蒸蟹酿橙的途中，敖青把锅清洗一遍，把刚买回来的嫩豆腐切成一厘米左右的小方块，放进加了少许盐的水里焯二十秒，随后加入用蟹油炒制过的蟹肉蟹黄之中炖煮，出锅前用淀粉勾芡收汁，不到十分钟，又一道蟹粉豆腐出炉……
到了晚上九点，敖青已经做好了满满一桌子菜，再加上今天天气不错，适合赏月，敖青还特地把桌子搬到了院子里。
李阿姨过来的时候，看到桌上琳琅满目的菜，一时间竟惊到说不出话来。
李阿姨原以为这次只是普通的家宴，没想到居然这么正式，她又只带了一些自己做的小零食过来，一时间觉得有些不好意思，“早知道我就多带点东西过来了。”
见李阿姨的情绪明显有些低落，敖青特地过去解释道，“今天我朋友也过来一起吃饭，所以准备的比较多。”
担心李阿姨太紧张，敖青特地没有说出记住老板的身份，而是换了个委婉的说法，“大过节的，大家都是朋友，用不着这么讲究，吃的开心就行。”
在敖青说完之后，还特地对林修试了个眼神。
林修立马会意，他现在正好也穿着大汗衫，看起来没什么架子，说话时也含着几分笑意，“是的阿姨，您不用这么紧张，就当在自己家就行。”
估计是林修这幅模样太有欺骗性，李阿姨果然没有多想，在敖青和林修的劝说下，随便找了个位置坐好。
见人已经到齐了，敖青将刚刚蒸好的大闸蟹端了出来，笑着对众人说道，“时间不早了，大家开始吃吧。”
敖青今天一共准备了十二道菜，其中有十道是正菜和另外两道是饭后甜品。
敖青趁热拿起一个大闸蟹，刚掰开蟹壳，就见看着被藏在其中肥美的蟹黄，金黄的油脂顺着撬开的缝隙缓缓流下，将手套也染上了色彩。
别看螃蟹不大，吃起来却有点讲究。
首先是四不吃，蟹屁股、蟹心、蟹胃和蟹腮的寒性重，吃了对身体不好，尤其是女性，若是多吃，甚至有可能会造成宫寒或流产。
再就是拆蟹，一个熟练的老饕可以在吃完蟹肉之后，还能将剩下的蟹壳拼成一只完整的螃蟹，敖青品尝美食多年，拆蟹于他而言简直不值一提。
只见敖青双
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