也是考验算法驱动的核心能力。
因此,从商品的到店、分装、上架,到拣货、打包、配送等,都要完全实现数字化,作业人员都应该通过智能设备去识别和作业,一来简易高效,二来出错率极低。
除此之外,运输和仓储也是物流中相当重要的一环。
这一环自然是交给杨清文解决。
飞毛腿虽然在全国物流中铩羽而归,却在这次失败中保留下一部分长途运输的能力,再加上凤歌科技本身就具备一定的短程运输能力,现有的运输网络不说覆盖全国,至少已覆盖全国所有的大型城市,这就够了。
至于仓储,这更不是问题,以专业物流公司的容纳度,完全能够应付。
问题在于如何有效地控制物流成本,这取决于流通策略的合理性、规模效应的溢出程度等等,在此次会谈中,杨清文方就这个问题给出了一套切实可行的方案。
供应链方面,最重要的无疑是冷链流通系统。
既然将受众定位为中高端人群,那就必须保证食品的质量和新鲜程度。
这是赖天歌所代表的凤歌科技负责的环节,事实上,经过这四年的发展,凤歌科技的供应链已相对成熟,现在差的只是全面数字化而已,这就要由三家公司进行对接和深入合作。
“在供应这块,我倒是有点想法。”
沈亦泽突然说。
等众人投来目光,他接着说:“凤歌科技当然是我们最重要的货源,但除此之外,我们也应该有其他的供货渠道。
而且,既然是走中高端市场,就不必限于国内的厂家,国外的,比如阿拉斯加的帝王蟹、挪威的三文鱼,这些高利润的食材也可以考虑引进。”
赖天歌当即表态:“这我同意,光靠我们也无法完全覆盖一家大型超市的供给需求,增加供货渠道,既可以提高商品的多样性,也可以增强超市抵御风险的能力,于情于理都该这么做。”
“那么,”沈亦泽正色说,“在这个基础上,我想引入买手制。”
此言一出,在场众人都是一愣,赖天歌显然也有些意外,买手制,这个名词她已经很多年不曾听人提起过了。
这个名字起源于上个世纪60年代的欧洲,最早出现在服饰行业,由于商家在经营时对进货没有经验,所以请有经验的人进行购货,这种有经验的人就称为买手,而这种请买手进货的模式就叫买手制。
与买手制对应的是代理制。
代理制是国内的零售商常用的一种进货模式,即以供应商为主导,供应商供给什么,零售商就卖什么,换句话说,零售商就是柜台的出租者,不是经营者。
这种模式的好处在于,零售商可以不承担经营责任,而是转嫁给供应商。
赖天歌对此自是无比熟悉,她在燕北跟当地的连锁超市扯了半个月皮,谈的就是这事。
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