便是熟了,也会有残存的毒性。
白梧桐看了一眼挖掘木薯的地方,一株木薯藤下面,就有十几个婴儿大小的木薯一并生长在一起。
如此高产的粮食,当地人居然不知道。
白梧桐问陆业:“那当地人的主食是什么?”
陆业道:“当地人主要吃树上的一种浆液做的米,但产量并不高,当地人也将这种树视为宝贝,只要我们靠近半步,就会拿毒镖射我们。”
白梧桐一听树上浆液做的米,就想到了西米,用棕榈科植物提取的淀粉制成,加工的形状像小珍珠。
还有一种西米则是用是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成的。
这里有这么多的木薯,他们也可以做成西米。
西米露还是很有名的甜品呢。
白梧桐忽地神秘一笑:“他们不让我们靠近,以后还会求着我们靠近。”
大家浑然摸不着头脑的时候,白梧桐让赵村长拿几个木薯给她,又让厨子把大锅支起来。
陆业见她不死心想要尝试木薯,激动道:“夫人,真的不能吃!”
白梧桐不以为然地笑了笑,“我在一本书上见过这种东西,木薯能吃,只是你们之前的做法不对。”
陆业急忙摇头,“我们生吃煮着吃都试过了啊。”
白梧桐指着让人原地支起的大锅道:“你们是不是没有削皮,随便放锅里煮的?”
陆业回想了一下,愣愣地点点头。
白梧桐确认道:“书中说了,木薯削掉皮才能煮,因为外皮的毒性最强,煮的时候,还要换水反复煮两道,最后将水倒掉才可食用,若是你们将煮汤的水喝了,或者没有削皮,没有煮熟,都是会中毒的。”
大家听的一愣一愣的,陆业脑中产生巨大的疑惑,“真的能行吗?”
白梧桐笑眯眯,“嗯,书中是这样说的,而且锅盖还不能盖上煮,毒性挥发不出去,一样会导致腹泻。”
杨婶感叹,“这东西也太讲究了,要是哪天儿忘记了,岂不就把自己害死了。”
白梧桐点点头,“所以料理木薯的时候得小心了,但是,它的产量高,做成木薯粉,咱们随时都能拿出来用,也就不那么费劲了。”
杨婶又问:“那做成木薯粉,还得再煮一下吗?”
他们做地瓜粉就只需要将地瓜碾成渣,加水过滤出粉晒干就能用了。
白梧桐笑道:“书上说,木薯粉经过剥皮、清洗、筛分、洗涤、分离、脱水和干燥处理后,木薯中的毒性已经被全部分离出来,安心使用便可以了。”
杨婶面色激动,“若是真如夫人所说,木薯能吃的话,我们把这里的木薯挖了,就不愁最近缺粮食了。”
因为这东西有毒,这附近大片大片的木薯,都没有人挖掘过。
楚天宝看了一眼绿油油的木薯植株,握紧白梧桐的手。
他知晓,白梧桐说的,一定是真的,木薯肯定能吃。
白梧桐朝楚天宝眨眨眼睛,“不过,这都是书上所说,我们先煮些木薯试一试吧。”
大家对白梧桐的本事还是很信得过的,白梧桐要煮木薯,有家村的很多人,也学着白梧桐去挖了些木薯,准备学习木薯的吃法。
这很可能就是他们未来一段时间的口粮了。
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