宫保鸡丁,要用好的鸡脯肉，不过做时要先用刀背拍一下，切成小丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐，一茶匙淀粉腌渍10分钟，李林飞做的宫保鸡丁是最正宗的传统川菜。
川菜做完了，然后是湘菜。湘菜也是中国八大菜系之一，不过它不像川菜那样麻辣，但是一点都不辣不行，只是微辣就好。
从前歌手宋祖英唱过辣妹子这首歌，辣妹子辣妹子辣辣辣:
辣妹子从小辣不怕
辣妹子长大不怕辣
辣妹子嫁人怕不辣
这是歌唱湘省妹子不怕辣的，好像是说湘省妹子不川省妹子更爱吃辣，更加不怕辣。
等所要才做好后，刚刚端在桌上去，老妈就开门进来了。一看，因为是川人，所以认得宫保鸡J和麻婆豆腐这两道川菜。
“妈，去洗手吧，尝尝你儿子今天做的川菜，也不知道味道怎么样。”
“好，儿子，妈，今天就尝尝儿子做的菜。胡雯洗了手后，来到桌子上，用筷子夹起一块麻婆豆腐送到嘴里。然后--脸享受的样子。
“妈，味道怎么样啊，李林飞疑惑的问道。”
胡雯回过神来，说道:“儿子，你这厨艺，是这个。”说着竖起来大拇指。
“妈，你喜欢就好。”
“妈喜欢，儿子的厨艺都能赶上正宗的川厨了，来，儿子，快吃饭吧。”
“妈，您说笑了，然后自己去盛饭去了。”
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