过竹笋的味道,那种涩味她现在还有深刻印象,实在想不出,魏岚要怎么做,才能把竹笋也做的好吃。
李桑桑不行,但姜丽华在魏岚手上吃了多少回饭了都,对魏岚的手艺有一种盲目的信任。
姜丽华催李桑桑去开粮柜拿粮,自己端着空盆打了一盆水端到厨房桌上。
姜丽华捡了两个大头菜出来,掰掉外面的叶子就着盆里的水洗了起来,边洗边用期待的小眼神瞅魏岚,“竹笋要怎么做?我能帮上什么忙不?”
姜丽华说着,喉咙滚动,忍不住吸溜了一下口水。
魏岚被她没出息的样儿逗笑,“今天的黄鳝杀好没?”
“杀了,杀了!刚洗干净,就等着开火有热水来泡一泡。”李桑桑扭过头来。
说到黄鳝,李桑桑忍不住多说了两句,“本来我哥说晌午抽空过来杀。谁知道我刚开食堂的锁,地里干活的栓子就跑回来了,一进门就提着装黄鳝的桶,问杀几条。我真是……”
李桑桑两手一摊,什么也没说,以此来表示她的无语。
“这说明啥?说明咱们的黄鳝做的好吃,这是惦记上了呢!”姜丽华挺挺胸脯,高兴有,自豪更有。
姜丽华总是羡慕魏岚做饭好吃,魏岚受不了她那亮晶晶崇拜的眼神,索性做饭的时候招手让她在一旁看着。
连续看了机会,姜丽华也琢磨出一点门道,之后试着掌了一次勺,成功过得魏岚等人一系列的夸赞。
姜丽华也越战越勇,只要魏岚做新菜,她就在旁边看着,到后面学会了,便主动揽下“主厨”的活儿。
大食堂每天的活儿就是备菜、炒菜。
备菜的时候是三个人一起,炒菜的活儿被姜丽华揽下,烧火又有李桑桑,曾有一度,魏岚甚至都觉得,她在大食堂就是个摆设。
而眼下姜丽华之所以心情愉悦,正式因为那些黄鳝是她手中出品的缘故。
姜丽华这么一说,李桑桑也觉得是。
黄鳝泥腥味那么大,魏岚都能处理,没道理竹笋小小的涩味就去不掉了。
这么一想,登时,李桑桑也很姜丽华一样,星星眼期待的望着魏岚,“魏岚,你还没说呢,竹笋准备要怎么做!”
两双激光灯一样的眼睛望过来,魏岚浑身不自在,抖抖身上的鸡皮疙瘩,魏岚走到装黄鳝的木盆旁边,“赶紧烧火吧,把黄鳝处理一下。今天就先不做焖黄鳝了,做个炒的吧,换个口味。”
姜丽华想到什么,追问道:“用竹笋炒?”
“嗯。”魏岚点点头。
结果敲定,三个姑娘开始分工各忙各的。
姜丽华洗米、洗红薯,李桑桑烧火烧水。
来大食堂之前,魏岚就已经把笋衣处理干净,并把竹笋顶点最嫩的部分切下来,留在家里。
趁锅里水开翻滚着泡泡,魏岚利落把切成长块状的竹笋放进去焯水。
魏岚愿意、也尽可能的帮助大
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