,但都纳闷,这没锅没灶的咋弄?
半小时很快过去,柳岩石开始操作,他先在地上挖了个坑,将砍来的树枝扔进坑中引燃,放上一些小石头,把鼠肉用新鲜荷叶整个包上,用水和稀泥抹满荷叶,放在石头上,上面又加了一些石子,再放捆柴火点燃,喷口酒加火势。
等柴火燃尽用稀泥埋住封闭热量,又在外面再烧柴,这次火比较大,然后他便不闻不问了,悠闲地坐在一旁喝茶。
刁家老祖以前家里的厨师是黑暗料理行家,所以对各种稀奇古怪的烹饪方式见怪不怪:
“非蒸非烤的方法我见过,只是埋葬这倒是头次遇见。”
柳岩石自嘲地说:
“逃亡生涯中差不多有一半时间都躲在深山里,久而久之琢磨出些特殊的生存方法。”
军士们鼻子灵,闻到了一点肉香,忙提醒:
“好像成了?快挖出来。”
柳岩石摇一摇头告诉大家:
“还得加柴,要将稀泥彻底烘干,别急,过二个时辰就能吃了。”
林飞也感到有趣,这也行?不炒不煮不蒸不烤?能熟透?军士们听说还得二个时辰便不再盯着泥堆,喝茶等待,士兵最不缺的是耐心。
时间到,扒掉泥巴,往通红的石头上浇上凉水,热气冲天,稍微冷却,挖出荷叶包,去泥,打开荷叶,诱人的香气扑鼻而来。
往竹鼠肉上倒些烈酒,点火,喷,这是烧还是烤?慢慢火熄,竹鼠肉红灿灿的表皮油光放亮。
大家用力一吸气,香,真是香,闻闻气味都让人垂涎三尺,我的天,这颠覆大家以往对烹饪制作的认知,神,神奇,七十二行厨师最难。
大家刚要动手,刁家老祖开始发话:
“别抢,美食得细品,货不多,正好七只,一人一只,就着酒慢慢吃。”
林飞也笑着打趣:
“别猪八戒吃人参果没尝到味,几口吃了再瞧别人享受会发狂。”
众人连忙点点头,君子尝滋味。
皮滑肉嫩骨脆,真是天下绝味,小口吃着肉,小口喝着酒,每个人都没说话,沉浸在美食之中。
柳岩石意犹末尽,轻叹道:
“失误了,应该多弄一只熬汤,那个鲜无以伦比。”
闻言,一名军士马上站起身请缨:
“好好,我这就去再捉几只。”
柳岩石忙制止:
“不行,竹鼠很机灵胆小,再去捉,它们会感觉危险,肯定迁移。”
刁家老祖想想说:
“留得青山在,不怕没柴烧。”
那军士缓缓坐下,吞了下口水:
“也是,得細水长流。”
接连几天,品尝了炒、烤、蒸、炖不同做法,越吃越想吃,不过柳岩石制止了,再吃就会绝种,所以接下来半年得让竹鼠休生养息,他举例以前在山里就是太狂吃了,最后一只不剩,害得后悔了好一阵。
大家一想,这是正确的,好,也该换换口味了,出发,得仙楼。
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