些小问题,看新酿的酒蒸出来怎么样再说。”王温边说边淘起一小勺的酒,喂到何清圣的口中。
何清圣就着他的手品了品说:“入口甜、落口绵、下咽顺,但香气却比没蒸前的更差了。”
“是啊,香气变差了,酒还没到极品,可怎么做才能保持香气呢?”王温边问边到厨下检查柴火。何清圣却拿起蒸余的残渣尝了尝说:“这渣渣比酒更香,会不会是香气难蒸而酒易蒸呢,如这样,该怎么办?”
现代人都知道,酿造酒与蒸馏酒的香气不同,是沸点不同引起的,除了一些低沸点的酯类,绝大部分的香料沸点都比水高,更比乙醇高,在蒸馏时挥发性不好,无法蒸出。可古人并不懂得这个道理,所以,费心地思索着。
试喝完十几坛的烧酒后,两人都有些醉醺醺了,手牵着手踉跄着来到院子里。又看到白双飞姑娘站在无骨花灯下,俩人笑了笑打招呼道:“好巧,白姑娘,我们又见面了。”
陪着聊了大约一刻钟,感觉酒醒了大半。平时,酒喝醉后,都得两个时辰左右才能清醒,这次酒喝得这么多,为什么醒得这么快?王温抬头再看了看,想起了平时在这灯下呆的时间长些,头脑就特别地清楚,暗想,这灯确有些古怪。
哥哥即将结婚了,妹妹小米与小珠自然也没闲着,用她们的小手做出了好多的无骨花灯,挂满了院子与房间各处。
大门口是喜气洋洋的喜字灯,中堂上是花团蔟拥的绣球灯,过道上是棕红色的荔枝灯、客厅里是黄色的菊花灯、梳妆房里,是龙凤八卦灯,书屋里是状元灯、卧室里,是十二生肖灯,十二个带着生肖帽子的小孩在欢喜奔跑,预示多子多福。这灯精美庄重,衬托得整个屋子都典雅了。
几月后的婚宴是在自家的酒楼醉仙居里举办,楼上的各色各样的灯就更多了,灯上图案或龙飞凤舞、或云驰鹤飞翔,或鹰击长空,或鱼跃龙门。千恣百态,美不胜收,或蝉翼或螳臂或鱼纹、或蝶须皆栩栩如生,灵动异常。
王温与何清圣被两个妹妹拉着看她们试灯,当点亮了有鹰击长空图案的灯时,俩人看见白双飞身子抖了抖,露出极其害怕的样子,似这鹰是活的,就要飞下来把她抓走似的,闪到了一边去。鹰是猛禽,白鹭怕鹰。俩人对白双飞可能是白鹭精的怀疑又加重了几份。
“好、好。”王清波对王波说:“挂了花灯,即使你走在很远的路上,也能看到自己家,循着灯光也就回家了。”
王温听父亲这么一说,想到一个主意,这可以作为我们酒楼有别于其它酒楼的标记。与何清圣及俩个妹妹商量后,计划在醉仙楼的四周挂上以饮中八仙为人物的无骨花灯。群仙为我醉,故名醉仙楼。
品酒会结束后,五万瓶烧酒被外地的掌柜你叁千,我两千的一抢而空,得银近六万两。投资一万两,三个月时间,得银六万,扣除得上交朝廷的税银与其它的开支,净赚四万两。这生意真可称得上是一本万利。掌柜们拿着分红,纷纷表示,再投入到醉仙居中,作为追加的股本。
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