豪华的包厢里,两盏金碧辉煌的巨型水晶吸顶灯,高高地镶嵌在红色金色的天花板上,大放光明。在墙上还有装饰华丽的壁灯闪光耀目,四面车边的镜子,映出了梦幻般的人影。
发亮的嵌花地板,欧式大理石长条桌,印着饭店名称的白桌布上面餐具、玻璃器皿闪闪发光。
颜墨一行开始进餐,由于不熟悉西餐吃法,其他人都全神贯注模仿颜墨。颜墨也适时的提醒大家注意事项。
大家刀叉飞舞,细嚼慢咽,花了一个多小时,才吃完这餐饭。
没有外人,大家也不怕尴尬笑话,经过颜墨的提点,总算是对西餐吃法有了基本的概念。
这一餐饭,本来是告别午宴,无意中却变成了西餐礼仪培训课。
刚开始,颜墨父母都很惊异颜墨居然明白这些繁琐的礼仪,但是……
“法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多。”
“法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般以六成熟即可食用等;法式菜肴重视调味,调味品种类多样。”
“用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等;法国菜和奶酪,品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。”“右手持刀或汤匙,左手拿叉。两把以上,应由最外依次向内取用。”
“上桌后的基本动作:右手拿刀切开,然后左手拿叉将菜品叉起。”
“刀叉拿法是轻握尾端,食指按在柄上。用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小,蘸上调味汁送入口中。简单说即是以叉子压住后再以刀切开。”
“汤匙则用握笔的方式拿。如果觉不方便,可换右手拿叉,但更换频繁则显粗野。”
……
颜墨背书一般滔滔不绝的说了一大段,所有人都明白了,颜墨的记忆好得惊人,也不知他从哪本书,或者是哪些书上看到过,记了下来。
众人除了佩服,再无第二种情绪。
用完午餐,大家开始端着酒杯聊天。
其实颜墨一点都不焦急,虽然答应了程长空今天随李悠南去广信,但什么时候出发,可由不得李悠南,颜墨不动身,他也没办法。
对于颜墨离家外出演出,虽然大家都是持鼓励态度,但亲近之人如母亲、柏雪等,自然是依依不舍的。
颜墨抽得空,偷偷对苗若彤遗憾地抱怨道,今晚无法赴约,难受死了。
苗若彤嫣然一笑,说不要紧,反正是迟早的事,正好自己也有事情要处理,等处理好了以后,做这事更加名正言顺。
颜墨琢磨着她的话,知道她这句“名正言顺”必
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