张贤摸不着头脑的话语。
墨西尾鸡面、烙丝肉、芥末牛排.后世才能享用到的食物,摆在桌子上。
杨继宗和小尼查多次吃过西餐,面对五成熟的牛肉,能够轻车驾熟。
面对布满血丝的牛排,周克则有点下不去口。
“爱国哥,这玩意生儿吧唧的,咋吃啊。”
“吃不下,就让厨师煎至九成熟!”
李爱国也吃不惯半生不熟的牛肉,喊来服务员,让他们把牛肉撤下去再加工一遍。
服务员还是第一次听到这样的请求,愣在了原地。
这时候,赵宁凑了过来,得知事情的来龙去脉,笑着说道:“李司机,全熟的牛排肉质不但硬,还发干,牛排鲜美自然要大打折扣,所以我还是建议你尝试一下。吃牛排就是要吃出这种高级感。”
“不好意思,去年我碰到了一个老毛子专家,他告诉我,薄切的牛排在烹饪的时候全熟,相对五分和七分比较难做好的,所以全熟的英文叫welldone。”
李爱国缓声道:“吃牛排,归根结底还是看你喜欢什么样的口感,以及对汁水丰盈度的要求。
但无论一分熟;五分熟;七分熟或者是全熟,本质上没有高低之分,吃五分熟,也不代表比吃全熟的“高级””
在后世,李爱国一直坚持吃全熟牛肉或者是九成熟。
不为别的,就是为了避免寄生虫。
啥?牛肉里没有寄生虫?
想想欧美国家那些发达国家为何弓形虫感染率这么高就懂了吧。
李爱国有一点不能理解。
人类好不容易发现了火,告别了吃生食的日子,为啥有的人还要吃那些血不拉几的玩意?
“吃牛排,归根结底还是看你喜欢什么样的口感.”赵宁仔细品味这句话。
这跟她以往受到的教导有所不同,已经不是跟吃食有关了,而是上升到了人生态度。
人为什么不能洒脱一点,为什么一定要注重别人的看法呢?
“我要一份全熟牛排。”赵宁坐在桌子前,冲着服务员挥了挥手。
自从西餐厅建成后,还从来没有吃过老土的全熟牛肉,不过服务员看几人身份不同,也没有多说什么,点了点头转过身离开了。
片刻之后,重新加热的牛排端了上来。
赵宁拿起刀叉品尝了起来,肉质虽然比较老,也没有鲜嫩的味道,但是却有熟肉独有的肉香味,比七成熟的牛肉一点也不承让。
让她感到惊讶的是,李爱国刀叉使用得非常娴熟。
“李司机,你以前吃过西餐”
“你忘记了吗,我那位老毛子专家朋友是个大方人,经常请我吃西餐。“
李爱国深深的看了赵宁一眼,将一块牛肉填进嘴巴里之后,随口说道:“你的那份儿牛排,需要你自己付钱。”
还真是小气啊
吃完午饭,付了钱,赵宁摸摸干瘪的钱包,转过身跟着李爱国他们出了爱群。
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