女儿说什么。
没了王氏挑拨离间,刘雅琴倒不知道这是刘青的原因,便没把责任归结到刘青头上,当然也没对刘青有多友好,仅仅维持原样而已。
王氏一走,刘家人这才有心情为赚了钱而激动欣喜,刘大爷他们去河边的地里锄地,还抓了一条肥美的鱼回来。
刘青抱着鱼时,脑子里瞬间想过无数种做法,红烧鱼,糖醋鱼,水煮鱼片,酸菜鱼,清蒸鱼……
刘青想得口水都要流出来了,最终决定做红烧鱼,因为她想起来家里还有一大块瘦肉,天天一个做法也难免有些乏味,等吃完这条鱼,再把肉拿出来做水煮肉片正好。
见刘青抱着鱼不放,安氏在一旁笑道:“哟,青青,这么大的鱼你也能做?”
“我从没做过鱼,是敢试一试,就怕奶舍不得。”
话刚落音,从灶房出来的蒋氏便嗔了刘青一眼:“以前的鸡都敢给你糟蹋了,这不过是一条鱼,还有什么舍不得的?”
落水村有一条河,几乎包围了大半个村落,村民偶尔也会从河里抓一两条鱼回家打牙祭,反正不用花钱买,倒也不算稀罕。只是刘青穿越来的这几个月,正好是农忙的时候,收完花生收稻谷,刘大爷他们才没精力去抓鱼。
但是从蒋氏的角度来说,她并不喜欢弄鱼,一个是太麻烦剖肚去鳞太过麻烦,第二个,鱼做好了味道也就那样,腥味根本去不掉,好这一口的还真不多。
当然在这个食物匮乏的年代,他们也断没有到手的鱼扔掉去的道理,怎样都是一个下饭菜。
刘青听到蒋氏这么说,嘿嘿一笑,扬声喊她娘:“娘,你等下帮我把这条鱼清理了啊。”
李氏在院子里摆了桌案,上边铺着好几块布,拿着剪刀咔擦咔擦的裁布,听到刘青的话,也不打击她的积极性,只笑道:“行,先放那儿罢,我忙完手上的就去弄。”
刘青在现代的时候,也是个饭来张口的小姑娘,厨艺仅限于煮方便面的水平,还是到了刘家以后,跟着蒋氏,手艺一点点锻炼出来的。
她知道吃,但是没有菜谱,顶多猜得出简单的几个步骤,所以这道红烧鱼,是她自己连蒙带猜炒出来的,好在味道还不错,有姜葱蒜去腥味,红烧汁浇在煎得焦香的鱼肉上,特殊的鲜香味扑面而来。
刘青刚端着一盘鱼出了灶房,几个熊孩子团团围了上来,吸着口水问:“二姐二姐,你做的什么,这么香啊?”
“不告诉你们。”刘青把红烧鱼端进堂屋,众人已经坐在桌上,就等着她最后一个菜开饭了。
刘家盛菜的碗一般都是大海碗,刘青这盘子还是她从柜子里翻出来的,就这一个,都已经落了灰,可见蒋氏他们根本用不到这个盘。
可刘青不不允许自己小心翼翼,好不容易煎出来一条完整的红烧鱼,却被随意的丢
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