,倒掉煮到焦糊的水煮蛋。熟门熟路的从冰箱里重新找到两个鸡蛋,拿出汤匙,将蛋打在里面,放在重新沸腾的水里慢慢炖煮。
荞麦面是从沈钰新买的食物堆里翻找出来的。四大包塑料袋满当当的堆在厨房门口,一长串的小票都来不及拿出来,日期明晃晃地显示就是昨天,余鱼再一次确定,沈钰把自己拐到家里是早有预谋。
荞麦面过水的同时,昆布放进冷水里等待煮开,再加入酱油芝麻油,一两勺盐,直接放进冰箱快速冷却。等到荞麦面软绵绵地浮在水面上,拿起漏勺捞起,趁着热气升腾,快速放入冷却的汤汁中。
急剧收缩的小分子,让荞麦面劲道得从碗边弹回来。
余鱼做了一人半的份。
自己一份,沈钰半份。
沈钰摘了花进门,就看见在厨房忙来忙去的余鱼。只是今天不知道为什么,总能闻到一股烧糊的味道。他的视线转了一圈,停在垃圾袋里的那一团。
沈钰:!!!
“过来吃饭。”
余鱼将两份水煮蛋从水里捞出来,放在荞麦面上,清亮的汤汁荡在蛋白上,显得格外有食欲。沈钰故作淡定地将手里的花放在最靠近手边的花瓶里,借着接水的名义处理掉自己制造的“厨余垃圾”。
余鱼已经坐在餐桌上吃起来,边吃边看着电视里回放的厨神争霸赛的比赛现场。
和想象中一样,在有限的食材和有限的时间下,完成出彩的菜品最为重要。
这一点对于中餐其实非常不利,特别是一些古法制作的菜品,过分繁琐的工序制作出的口味固然丰富,但是并不适合快餐式的比赛,特别是制作的时间还需要计数。
余鱼面无表情的嚼着面,热面冷汤,配合成刚好入口的温度,少了一份夏日的燥热,多了些果蔬的清新。
沈钰想来第二碗。
不知道是不是他的错觉,他总感觉自己碗里只有两筷子荞麦面,很好的隐藏在平底的碗里,乍一看完全看不出来。
顺滑的荞麦面,混合着解腻的昆布汤,飘上两片装饰的柠檬,每一口都恰到好处的消解暑气。配菜是甜辣味的海带丝和烤到焦脆的小虾米,混合着还有流心的鸡蛋,一口可以全部吃掉。
他侧着身子将小碟里黏在一起的两只小虾米分开,借着偏离的余光看了一下,厨房已经收拾得干干净净。
“没吃饱。”
沈钰把碗向前一推,颇有一点不给饭我就耍赖的神叨叨气质。
余鱼挑在筷子上的荞麦面,顿时不香了。
还没有算昨天忽悠人的账。
□□什么的,一般人会因为没有灯光碰到警报器,但是余鱼夜视能力一等一,根本不会!
“没有。”
余鱼一口将荞麦面塞进嘴里。
咬牙切齿的咀嚼,瞪着桌对面的沈钰。
沈钰托着下巴,好整以暇地看着余鱼的腮帮子一鼓一鼓,像生气的
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