,大片叶子配上小片叶子,鱼肉放在小片白菜页上,顺着叶片的纹理上卷,再用包裹包袱的手法,将大片白菜反方向上卷包裹扎实。白色的葫芦干充当绳子,捆住白菜卷,减掉多余细长的部分,凹出一个好看的造型。
放在火炉上炖煮的汤汁,融合鲣鱼干和海带的香气,滴入少许酱油味精,调整味道达到最佳的状态,等到酱汁冒泡,将白菜卷放入锅中。咕嘟嘟的小火苗跳动,绿色的肉卷快乐的翻滚一百八十度,从锅底窜上来,不受控制的味道弥漫,有点影响饥饿的厨师的发挥,余鱼面无表情地打开抽油烟机。
“滴——”的一声。
沈钰感觉刺激味蕾的香气没了。他的身体稍微向前倾斜,透过玄关正好可以看见余鱼的动作。抽油烟机的轰鸣声彻底抓住四散的香气,沈钰感觉周身的空气一轻,终于可以静下心看一下手里的剧本。
余鱼的手指瞧着桌面数着时间,八分钟一到,出锅摆盘,早早准备好的去皮的小番茄的青豆接住下锅。等到豆子浮起,番茄软烂,混合着浓稠的汤汁全部浇在鲑鱼白菜卷上,清汤白水浓绿红艳。
沈大影帝的冰箱真的有不少,只是余鱼看到很多都已经过了保质期,嘴角忍不住抽动了两下。
所以真的是常年不来住,现在临时过来还忘记买菜?
余鱼瞥见毛绒堆里的沈钰,第一次在这位大影帝的身上感觉到了不靠谱。余鱼接触过沈钰之后,恶补了一下他的电影电视剧进行学习,不得不承认这位大影帝真的有极高的艺术天赋,无论是街边小卒还是行大道的帝王,都能演得入木三分,他的影视作品可以控制你的情绪,让你哭你就得哭,让你笑你就要笑。
余鱼捧着手里临近保质期的鲜奶,实在是说不出话。
在三开门冰箱里挑挑拣拣,找到了半盒完好的草菇和鲜牛奶,将鲜牛奶倒进打好的蛋清,加入地栗粉精盐和味精,搅拌均匀之后混合切碎的草菇。铁锅烧热,倒油保持温度,余鱼抬手,将碗中的混合物慢慢倒入锅中,流动的雪白在锅中推平。拿起锅铲轻轻翻炒,锅铲慢慢地围着锅边转圈,一圈一圈等待雪白的凝固。
最后用余温将蛋奶煨熟。撒上几颗饱满的鲑鱼籽做点缀,新雪一样的白,浓郁的奶香浮动,大良炒鲜奶做好了。
余鱼抬头,沈钰不知道什么时候已经坐在了餐座上,一瞬不瞬地看着已经摆好的鲑鱼白菜卷,手边的筷子还没有动。
他在等我。
余鱼想到这里,赶紧将炒鲜奶装盘,端上桌。
原本松松垮垮坐在椅子上的人身形端正,甚至还主动要盛饭,然后发现自己并不会操作家里的电饭煲。
盛饭到底要不要关电源,电源开关在哪里,现在打开是怎么判断饭好没好?
满脑子问号的沈钰瞪着眼前的
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