到尾都制定统一的标准。
何况晨嶶还是精品的传统中餐。
一般来说,如果设立中央厨房,而不是餐厅后厨现场加工,那肯定就算不上精品中餐。
在餐饮行业,精品,对应的是大众化,意即本来就不会是到处都有门店。
晨嶶,最多只会在一线,以及看他的兴趣,在一些强二线城市设店,肯定不会全国铺开。
全国铺开,最可能的结果就是,别想着像现在这样开店不多赚钱不少,在保持水准的前提下,能少亏就是好的。
至于这些人为什对这个问题这么热切,周晨也很清楚。
不满足呗。
对公司的管理人员来说,不满足,只要能引导得当,那是好事。
“关于在座的各位担忧的问题,就是大家将来能取得更高的职业成就的需求,”他看着明显更专注的经理们,“这并不是问题。”
大家纷纷松了一口气,只有饶彤持保留意见,真的吗?
“不用去想安联或者是传媒公司,我们也会有更大的施展平台,”周晨笑,“谁说我们只会开晨嶶这一家餐厅?”
哦,大家眼前又是一亮,饶彤也恍然大悟。
是啊,为什么不能开其它更适合连锁的餐厅?
是的,周晨确实有这个想法,目前七家晨嶶餐厅的现状,也坚定了他这个想法。
餐饮这个传统的行业,确实是很可以施展一番拳脚的行业。
就说当初和老爸老妈谈创业的时候,老妈一开始是那么希望到市里来开个面馆。
因为就是开个面馆,只要地段有个差不多,味道有个差不多……那也能赚不少钱。
至少从投入和回报比来说,不会太差。
努努力,不是没可能做不出一家和安联身家相近的餐饮公司来。
“我可以明确的告诉大家,不要担心没有让你们施展才华的舞台,那绝对不会缺,该担心的,是自己有没有成长,能不能跟上将来我们前进的步伐。”
他简简单单的几句话,让七位经理顿时就澎湃起来,相对而言,朱达明等三位厨师团队的,就有些失落。
我们不是管理岗,那是不是说,我们只能在晨嶶?
可是,谁不想要更大的平台?因为,那肯定意味着更高的收入。
朱达明马上就问,“周总,能说说大概是什么方向吗?”
饶彤也很关心这个问题,这个问题的答案,将有可能彻底排除老板是忽悠的可能。
“虽然说,餐饮这一块,不好和安联或者传媒公司双向联动,但不是不能和其它业务板块有更紧密的联系,相辅相成,”
饶彤和朱达明若有所思,周晨已经揭晓了答案,“大家都清楚,东海生鲜,追求的是在全国展开业务。”
“哦,”包括饶彤在内,大家纷纷点头,明白了明白了。
“所以我们的另一个餐饮项目,”周晨总结道,“首先,是适合全国连锁的,”
“其次,海鲜,会是重点,所以,”他看着海鲜大拿朱达明,“朱师傅,将来,你一定会比现在更辛苦。”
朱达明马上说,“周总么辛苦,不怕的,只要有用得到我们的地方就好。”
周老板看着一片欢腾的与会人员,深深的感觉,做一个好老板,那是真的会很累,因为有时候,你的员工,会推着你前进。
你想偷个懒都不成。
好无奈!
请收藏:https://m.rwxs8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)