“嗯,这个牛腩吃着不错。”
“很有嚼劲。”
下完单后,等了不过五六分钟,牛腩煲便是直接上来了。
烤鱼稍慢一些,其它的小菜也上来了。
彼此没有外人,直接随意吃着。
易初三夹了一块热气升腾的牛腩,感觉味道还是不错的,尽管不算绝佳,可放在店里,也是足够的。
“幸好我们来的稍早一些,不然现在真没位置了。”
周佳涵也夹了一块牛腩,味道还是可以的。
一边吃着,同时打量着店里的动静,距离她们四个人进入店里,已经超过十分钟了。
现在,店里面剩余的桌子还剩下一两张,估计,再过几分钟,连桌子都没有了。
“桌子加上包间,一共二十多桌,算下来,一轮过去,起码流水两三千不成问题。”
“一晚上,三四轮应该不难吧,一桌子平均一百五吧,二十桌也三千以上了。”
“啧啧,不算不知道,一算吓一跳,一晚上突破一万稳稳的。”
萱颜晴亦是有滋有味的吃着,听着佳涵的声音,也是看向整个店里,位置的确只剩下一两个。
毕竟这里是最靠近学校的,消费群体在那里放着,整整好几万人呢,屈指一算,很是赞叹。
“三四轮很难。”
“像我们正常的吃饭,时间也得一个多小时,两轮算是正常的,三轮的话,就比较好了。”
“至于四轮,除非周五那几天,下午四五点就有人进来了。”
易初三摇摇头,先前的流水自己也看过,算下来,也就两三轮居多,周五和周六那几天,可能会突破三轮,达到四轮的样子。
利润的话,还行!
“如果市区的店开业后,也能够一晚上三四轮,那可就不止一万了,平均单价应该高些。”
店里的东西不算贵,起码和市区比起来,便宜不少了,无论是荤菜,还是素菜,都是一样。
终究学生群体的消费能力在那里放着,果然平均一顿都是三四百以上的,估摸着店里此刻能够有一般的上座率就阿弥陀佛了。
尚思雅在店里做过兼职,三四轮的话,很难很难,但也是有的。
“初三,清明节后,市区有两家分店开业?你不去看看?”
周佳涵好奇道。
“有时间就去看看,没有时间的话,到时候我们晚上去尝尝。”
易初三想了想,清明节的放假持续到下周一,现在小璇姐那边商议的是清明节过后开业。
具体时间没定。
反正都交给他们了。
“公司那边正在研发新产品,说不准到时候会有新的东西吃。”
说着,倒是想起另外一件事,苏正哥已经招人正在研发新东西,配料、调料、菜肴等都在其中。
易初三很是有些期待。
“有一家自己的店真好。”
“以前我就想着,等我以后赚钱了,我要开一家属于自己的店,然后自己当老板。”
“那感觉
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